Le cognac est un produit de terroir insolite. Cette eau-de-vie bien de chez nous est aujourd’hui plus consommée en vendu à l’étranger qu’en France. Les Français seraient-ils rebutés par cet alcool fort ? Si les qualités gustatives de ce digestif semblent en faire un produit accessible, il semblerait plutôt que le cognac soit confronté à une forte concurrence sur son marché domestique.